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ラウラウ（ハイダウエイ）
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ビーフ・ルアウ
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オニオン・リング（マケナ・ゴルフ・Ｒ）
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スパムおむすび
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代表的なハワイアンフードです。肉、魚、野菜をタロイモの葉などで包んで蒸し焼きにしたもので、蒸しているので素材の味が、外に逃げないので味は薄いけど美味しい料理です。ハワイ料理専門店で食べる事が出来ます。
２、カルア・ピッグ
これもハワイの伝統的なお料理のひとつです。豚を丸ごとバナナの葉で包み土の中で蒸し焼きをしたもので、ルアウショーなどで見ることができます。肉のサッパリした料理です。ハワイ料理を出しているレストランでも食べる事ができます。
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ポ イ（ハイダウエイ）
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ロコモコ（カイオナ・カフェ）
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マラサダ（ホーム・メイド・ベーカリー）
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美味しいドーナッ（クリスピー・クリーム）
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マウイ・ポテトチップス
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マウイの特産、タロ芋（サトイモ科）を蒸してすりつぶしペースト状にしたもの。ルアウショーやハワイ料理の専門店で食べる事が出来ます。
４、ビーフ・ルアウ
ビーフをバナナの葉で包蒸し焼きをしたものです。肉はサッパリした料理となってます。この料理もルアウショーやハワイ料理の専門店で食べる事が出来ます。
５、ロコモコ
ハワイの有名料理の１つです。ハンバーグの上に多少半熟気味の目玉焼きが、その上からグレービーソースをたっぷりかけてます。横にご飯が添えてあります。
数多くのレストランで取り扱ってます。
６、オニオン・リング
マウイの玉ねぎは特産品の１つです。生のままスライスして自宅で食べるのも美味しいが、レストランのフライも美味しい料理です。マウイでは是非特産のマウイ・オニオンを食べましょう。
マウイのドーナツの様な揚げパン。ホーム・メイド・ベーカリー等で扱ってます。特に揚げたてはとても美味しい。
８、スパムおむすび
スパムをスライスしご飯の上に乗せおむすびにし、海苔を巻いて売っています。ハワイで有名なスパムと日本のおむすびの合体作です。
９、サイミン
日本のラーメンに似ています。スープは小エビからだしをとります。具はチャーシュウと葱。韓国風、ベトナム風などがあります。ちょっと日本人には薄味で物足りなく味ですが多くのレストランで扱ってます。
１０、クリスピー・クリーム
ベーカリーでもご紹介した美味しいドーナツ店。アメリカの大型チェーン店ですが日本進出はまだです。ハワイではマウイが最初の店舗です。入店すると試食も出来ます。
１１、マウイ・ポテトチップス
マウイのポテトチップスは美味しい。マウイ産のポテトで作ったチップスは多少厚みがあり特別美味しいチップスです。是非１度は食べて下さい。
アイスクリームは美味しいアイスクリームのページを別途まとめてますので是非ご覧下さい。